Bio : Ne gaspillez pas votre argent !
Selon le gouvernement du Royaume-Uni, les familles à moyen revenu ne doivent pas gaspiller leur argent sur de la nourriture biologique en pensant qu’elle est plus saine. Les consommateurs devraient plutôt dépenser leur argent sur ce que leur revenu leur permet, même si cela signifie consommer des légumes en conserve ou surgelés qui ont une valeur nutritionnelle plus faible.
Le gouvernement est désormais appelé à mettre fin à 20millions de £ (278 millions de Dirhams) des subventions pour l’agriculture biologique, qui est “plus relève plus du mythe que du concret“.
Même si une étude récente, dans le Journal britannique de nutrition (British Journal of Nutrition), a annoncé que les cultures biologiques contiennent jusqu’à 60 % plus d’antioxydants que les cultures non-biologiques. Plusieurs critiques continuent d’insister qu’Il n’existe toujours pas de preuves que les produits biologiques sont plus saines que les autres.
Trop peu de gens mangent suffisamment de fruits et légumes :
Le gouvernement a pris le soin de mentionner que les familles ne consommant pas assez de fruits et légumes ne devraient, surtout, pas gaspiller leur argent sur des produits biologiques. Un membre du gouvernement, Baroness Jolly a déclaré: “Il est peut être difficile d’arriver à équilibrer le budget familial, mais en fournissant une alimentation variée et équilibrée, personne ne devrait se sentir qu’il a donné à sa famille un régime alimentaire dont la valeur nutritionnelle est faible lorsqu’il choisit des produits ‘conventionnels’ à prix modéré. »
Seulement 30 % des personnes répondent à la recommandation de manger au moins cinq portions de fruits et légumes par jour. Sur la tranche des gens à faible revenu, seulement 24 % des adultes arrivent à gérer leurs cinq portions par jour. Baronne Jolly a ajouté: “Tous les fruits et légumes peuvent être pris en considération pour ce compte, qu’ils soient frais ou congelés, séchés ou en conserve, biologique ou pas.
“Il n’y a aucune preuve que certaines formes citées ci-dessus ont des valeurs nutritionnelles plus importantes que les autres ‘ Les légumes surgelés, par exemple, ont la même valeur que ceux qui sont frais afin de répondre à la règle des ‘cinq portions par jour’. “
“C’est aux consommateurs de décider comment ils veulent dépenser leur argent pour l’achat des fruits et légumes. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles une personne pourrait choisir des produits biologiques, mais l’avantage nutritionnel ne devrait pas être l’un d’eux.”
Source : dailymail.co.uk
