Une éventuelle pénurie de concombre sur les marchés européens

C’est un sujet qui est encours de traitement en urgence par l’organisation Hortyfruta (Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía), qui craigne que les marchés restent sans concombre. En effet, un épuisement des plantations a été constaté, à cause des températures élevées qui ont sévies jusqu’à dernièrement dans les zones de production du sud-est de l’Espagne (Almería et Grenade).

L’organisation HORTYFRUTA (Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía), s’est réuni en urgence pour discuter d’une éventuelle pénurie de concombre qui peut se produire dans un futur proche, en raison de plusieurs événements qu’a subi cette culture.

HORTYFRUTA a analysé la situation qui risque d’impacter négativement le secteur, comme la pénurie des produits, suite à plusieurs semaines de températures élevées que la plante a du supporter. Ce fait a été l’origine d’une situation de stress et d’épuisement pour la plante qui était en pleins production. 

Avec l’arrivée des pluies, d’une façon brusque, les plantes se retrouvent dans une situation de faible capacité de production. Ceci se produit à un moment crucial, car il affectera les ventes en Décembre, période des achats de Noël.

Cette période de l’année, est le moment des pics des ventes pour tous les produits notamment le concombre. C’est pourquoi HORTYFRUTA veut adopter les mesures nécessaires pour éviter la pénurie du concombre sur les marchés et assurer la commercialisation en cette période.

Source : hortoinfo.com