Un nouveau rapport de l’USDA montre que les résidus de pesticides sont inoffensifs pour les humains !
L’USDA (United states Département of Agriculture) a déclaré que les niveaux des produits chimiques de pesticides trouvés dans les aliments testés en 2013 ont été à des niveaux qui ne constituent aucune menace pour la santé humaine.
La conclusion est basée sur le PDP (Data Program pesticides) de 2013 qui est un programme national sous forme de base de données de résidus de pesticides qui a été publié récemment par le Service Marketing de l’agriculture (AMS) à l’USDA. Les niveaux de produits chimiques dans les aliments testés étaient inférieurs aux tolérances fixées par l’EPA (Environmental Protection Agency), a déclaré l’AMS dans un communiqué.
“Le PDP a fournit des données fiables grâce à un échantillonnage rigoureux qui permet de garantir aux consommateurs que les produits qu’ils consomment sont sûrs“, a déclaré l’USDA. « Ce rapport confirme à nouveau que les résidus de pesticides sont en dessous des niveaux considéré comme sûrs. »
Plus de 99 pour cent des produits échantillonnés par le PDP avaient des niveaux de résidus plus faibles que les tolérances fixées par l’EPA, selon le récapitulatif des données. Les résidus qui ont été à des niveaux dépassant la tolérance ont été détectés dans 0,23 pour cent des échantillons testés.
Les résultats du PDP ont été communiqués à la Food and Drug Administration et l’EPA par des rapports mensuels. Dans les cas de détection d’un risque sur la sécurité alimentaire, la FDA et l’EPA sont immédiatement notifiées. L’EPA a déterminé que les niveaux faibles de ces résidus ne présentent aucun risque pour la salubrité alimentaire, et que la présence de ces résidus ne présente aucun problème de sécurité, a déclaré l’AMS.
Chaque année, l’USDA et l’EPA collaborent pour identifier les aliments à tester sur une base rotative. En 2013, des enquêtes ont été menées sur une variété d’aliments contenant des produits frais et transformés des fruits et les légumes, les préparations pour nourrissons, le beurre, le saumon, les eaux souterraines et l’eau potable. Les partenaires de l’AMS coopèrent avec les organismes étatiques pour recueillir et analyser les niveaux de résidus de pesticides dans les aliments sélectionnés. L’EPA utilise les données de PDP pour améliorer ses programmes de sécurité alimentaire et aider à évaluer l’exposition alimentaire aux pesticides.
Depuis sa création, le PDP a testé 112 types de produits, y compris les fruits et légumes frais et transformés, les produits laitiers, la viande et la volaille, les céréales, le poisson, le riz, les produits de spécialité et l’eau.
En 2013, le programme a été élargi pour inclure les échantillons de préparations pour nourrissons, les framboises et le saumon. L’USDA affirme que les données sont un outil précieux pour les consommateurs, les producteurs et les transformateurs, les fabricants de produits chimiques, les groupes de défense de l’environnement et les organisations de sécurité des denrées alimentaire.
Source : agri-pulse.com
