Une framboise géante a contribué à booster la demande
La plus grande framboise a été désignée comme “une percée majeure dans la qualité ». La ‘baie Bijou’ (Berry Jewel) a demandé 12 ans de travail acharné par Peter Vinson, de Faversham (Angleterre).
Il espère qu’avec cette variété les gens considèrent les framboises d’une “nouvelle vision“
Simon Mandelbaum l’acheteur de Tesco dit qu’elle offre « un goût extraordinaire »
Une nouvelle framboise d’une taille démesurée contribue à stimuler la demande pour les fruits d’été. Tesco dit que l’arrivée de la ‘Berry Jewel’ photographiée à côté d’une framboise traditionnelle, est une “percée majeure dans la qualité » et a aidé à l’augmentation de la demande.
L’année passée, les producteurs britanniques ont produit plus de 10.600 tonnes de framboises, mais les supermarchés estiment que la production pourrait augmenter de 30 pour cent, si le climat le permet.
La nouvelle variété de framboise se distingue par sa grande taille, sa forme conique potelée, avec un arôme fort et sucré et un goût acidulé.
La ‘Berry Jewel’ a été développée par Peter Vinson de Faversham dans le Kent (Angleterre).
Il a dit: “Berry Jewel est l’aboutissement de 12 années de travail pour développer une variété qui entraînerait un effet de wow chez les acheteurs et va les pousser à considérer les framboises d’une nouvelle vision.“
L’acheteur des fruits rouges de Tesco, Simon Mandelbaum, est tout aussi enthousiaste à propos de la nouvelle framboise.
La “Baie Bijou“ offre un tel goût extraordinaire que nous croyons qu’il est de loin la meilleur framboise cultivée au Royaume-Uni aujourd’hui, dit-il.
“Pendant longtemps, nous avons cherché une framboise avec ces qualités et nous pensons que cela pourrait avoir une incidence majeure sur l’accroissement de la popularité de ce fruit. “
