Filière de la menthe au Maroc : Des progrès pourraient augmenter la production et l’exportation
La production de menthe fraîche atteint 70 000 tonnes mais seulement 6 000 tonnes sont exportées, principalement vers l’Union européenne.
La menthe, classée comme une variété maraîchère, couvre une superficie de 4 000 hectares au Maroc et représente 1% des cultures maraîchères. Le rendement à l’hectare est de 22,5 tonnes selon les producteurs et 5 coupes, ou récoltes, sont réalisées par an.
Les professionnels du secteur estiment qu’une formation des producteurs, l’amélioration du système de contrôle (sur les résidus de pesticides) et une réorganisation du circuit de commercialisation permettraient d’augmenter la production. Une production supérieure permettrait à son tour d’améliorer les revenus des producteurs et d’accroître les exportations avec des produits adaptés aux exigences des consommateurs.
Source : fructidor.fr
