Les fraises sont les fruits qui contiennent le plus résidus

Chaque année, l’Environmental Working Group (EWG) publie une liste des fruits et légumes les « plus sales » et les  » plus propres » en termes de résidus de pesticides. Le rapport, préparé à la demande du département américain de l’Agriculture, est basé sur les résultats des analyses de plus de 35.000 échantillons de fruits et légumes.

Pour la première fois, les fraises ont remporté le prix des fruits les plus “sales“ après avoir écarté les pommes qui ont été classées premières durant cinq années consécutives. Les délicieuses fraises sont prétendument les plus contaminées par des résidus de pesticides, même lorsqu’elles sont nettoyées et emballées.

Selon le rapport du Département Américain de l’Agriculture, 98% de toutes les fraises analysées contenaient un certain pourcentage  de résidus des pesticides.

Les rapports de l’EWG révèlent que la consommation  moyenne de fraises fraiches  en Amérique est de 1,6 kg  chaque année. Le problème c’est que ces fruits contiennent des produits chimiques qui causent des cancers et de la stérilité. « L’organisation propose de consommer des fraises, ainsi que les autres  fruits et légumes inclus dans la liste des produits sales, seulement quand ils sont cultivés par des méthodes biologiques.

La liste des douze produits les plus sales est la suivante:

1. Fraises

2. pommes

3. Nectarines

4. Pêches

5. Céleri

6. Raisins

7. Cerises

8. épinards

9. tomates

10. Piments

11. Cerises

12. Concombres

Les 15 produits les plus propres sont :

1. Avocats

2. maïs

3. ananas

4. chou

5. pois congelés

6. Oignons

7. Asperges

8. mangues

9. papayes

10. Kiwis

11. Aubergines

12. Melon Charentais

13. pamplemousse

14. melons cantaloup

15.Chou-fleur