E. Coli dans des feuilles de salade provoque une épidémie qui a causé deux morts en Angleterre

Une épidémie d’E. Coli liée à des feuilles de salade mixte a déjà fait deux morts en Angleterre, selon le ministre public de la santé de l’Angleterre (PHE), rapporte le journal The Guardian. Les  enquêtes sur la source de l’épidémie sont toujours en cours, mais se focalisent sur la salade distribuée par un grossiste et non par le secteur du détail (les grandes surfaces).

Un petit nombre de grossistes sont conseillés de ne pas  utiliser les salades qui ne sont pas britanniques jusqu’à ce que plus de données soient communiquées, puisque les tests ont indiqué que cette épidémie est susceptible d’être causée par une souche importée, dit le PHE, mais n’a pas encore fourni de données sur les entreprises qui pourraient être impliquées. 

Le  PHE a rapporté qu’aucun grossiste, détaillant ou restaurant n’a été confirmé comme étant la source de l’épidémie et que les recherches de l’agence alimentaire se concentrent maintenant sur la distribution de la salade mixte chez les grossistes et non dans les supermarchés. 160 cas de détection d’E. Coli ont été confirmés : 153 en Angleterre, six au Pays de Galles et un en Ecosse.