Pourquoi devrais-tu manger de l’avocat plus souvent ?

Le simple fait qu’il soit une source d’acides gras, et voilà, tu entends le mot « gras » et tu le bannis de ton assiette ! Erreur fatale ! Tu ferais mieux de faire la guerre au sucre. Mais c’est un autre combat. L’avocat, lui, doit absolument compter parmi le top 10 de tes meilleurs alliés nutrition. Pourquoi l’avocat est si bon pour toi ? La preuve par neuf…

L’avocat ne fait pas forcément grossir

D’abord, sache que le gras c’est la vie, et que la tendance à bannir le gras prend du plomb dans l’aile dernièrement.

Sache que l’avocat ne fait pas grossir, selon ce qui l’accompagne. Evidemment, si tu le manges arrosé d’une sauce industrielle ou avec des tacos au fromage gratiné, là, ce n’est pas idéal.

Mais sache que l’avocat est un fruit qui a un super effet rassasiant, car il est riche en fibres qui se gorgent d’eau pendant le digestion, ce qui renforce l’effet rassasiant de ce fruit.

A raison d’un demi-avocat 2 à 3 fois par semaine (il peut remplacer le beurre sur une tartine au petit-déj par exemple), avec du citron, de la coriandre, du sel, du cumin…, tu ne grossiras pas.

Des acides gras bénéfiques

Le gros avantage de l’avocat, c’est qu’il regorge d’acides gras mono insaturés. Que cela signifie-t-il concrètement ?

Que la structure des acides gras qu’il contient (les oméga 9) est hyper bénéfique pour ta santé, notamment pour la santé cardio-vasculaire. De plus, l’avocat contient de l’acide linoléique, un acide gras qui favorise le bon cholestérol (HDL) tandis qu’il contribuent à faire baisser le mauvais cholestérol dans le sang.

L’avocat est peu pollué

L’avocat fait partie des rares fruits et légumes peu chargés en pesticides. Sa peau fait rempart, et son mode de culture ne demande pas non plus de le charger en produits chimiques (ce qui n’est pas le cas de nombreux aliments qu’on adore). Et rien que pour cette raison, on fonce !

Une source de potassium incroyable

Et rien que pour sa forte teneur en potassium (deux fois plus que la banane), on mange de l’avocat !

Car le potassium favorise l’équilibre acido-basique, essentiel pour le corps, et donc on ne s’en prive pas.

L’avocat contient de l’acide folique

L’acide folique (vitamine B9) est bien connue des femmes enceintes, car il permet de lutter contre la spina bifida et d’autres malformations. Mais cette vitamine constitue aussi un véritable atout pour les personnes anémiées. D’ailleurs, si vous ne consommez pas assez de fruits et de légumes frais, vous risquez d’en manquer.

L’avocat contient en outre toutes les vitamines du groupe B, à un niveau bien supérieur à la plupart des fruits frais. Des vitamines hyper bénéfiques au système nerveux.

Un pouvoir contre le vieillissement

Bon, vous gaver d’avocat ne vous fera pas rajeunir ! Toutefois, sachez que ce fruit contient de très bons antioxydants, comme le glutathion par exemple, qui aident à lutter contre les maladies cardiaques et le vieillissement des tissus. De plus, le glutathion a un effet détox sur le corps et aide à dissocier les molécules graisseuses.

Cure de vitamines

Mettez de l’avocat dans vos smoothies (sans ajout de sucre bien sûr, sinon vos smoothies ne seront pas sains), car ce fruit apporte une quantité de vitamines : C, A, B et E. Sans oublier la vitamine K, le potassium.

Il favorise la satieté

L’avocat est riche en fibres, et sa digestion est facile pour l’organisme. De plus, ses acides gras favorisent la régulation de l’insuline dans le sang, calmant les effets néfastes des glucides (sucres), comme leur transformation en graisses.

Non cela ne signifie pas que vous pouvez allègrement vous gaver de bonbons et d’avocat, mais plutôt que vous devriez manger un morceau d’avocat au petit-déjeuner ou au goûter plutôt que des biscuits ou des céréales à l’IG très élevé.

C’est super bon

La saveur de l’avocat demeure douce et neutre. On peut donc sans souci associer l’avocat à des saveurs chocolatées par exemple, ou tartiner l’avocat sur du pain grillé à la place du beurre.

Source : aufeminin.com