La tomate marocaine en alerte suite à la détection de Norovirus
Les autorités sanitaires de la République tchèque ont émis une alerte sanitaire suite à la détection des norovirus GI dans la tomate cerise Marocaine, comme cela a été publié sur le système d’alerte rapide des denrées alimentaires et aliments pour animaux, RASFF.
Les tomates, destinées au marché tchèque, avaient été mises sur le marché de l’Union européenne (UE) à travers la France.
Cette affaire, qui a été publiée mardi 6 juin a été classée comme sérieuse par le RASFF.
Le Norovirus est un virus de la famille des Caliciviridae, constituant cinq génogroupes (de GI à GV), qui sont divisés en au moins 34 génotypes. GI, GII et génotypes GIV infectent les humains, ce qui provoque une gastro-entérite, tandis que GIII et GV infectent normalement les animaux.
Selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), le norovirus est l’agent principal de la gastro-entérite aiguë en Europe et touche aussi bien toutes les catégories d’âges. Le temps d’incubation du Norovirus se trouve aux alentours de 6 à 48 heures. Les effets commencent, quant à eux, de 12 à 60 heures suivant l’infection initiale, avec des nausées, des vomissements et une diarrhée aqueuse. D’autres symptômes possibles comprennent la fièvre, des maux de tête, des crampes d’estomac ou des douleurs dans les membres et, dans des cas extrêmes, des convulsions. Des cas d’infection chronique, également ont été détectés chez les personnes immunodéprimées.
