Comment le coronavirus affectera la prochaine saison de la myrtille
Il reste peu de temps pour commencer la saison des myrtilles en Europe du Nord, mais certains producteurs sont déjà préoccupés par l’impact de la pandémie de coronavirus dans leurs exploitations. La fermeture des frontières et les quarantaines imposées par le Covid-19 peuvent entraîner une pénurie de personnel pour la cueillette et le conditionnement des fruits. Le virus peut causer des problèmes supplémentaires non seulement au niveau de l’emploi, mais aussi augmenter les prix de production et, en raison des restrictions de transport, empêcher certains producteurs d’exporter leurs fruits.
Bien que la situation sur le marché soit incertaine et que de nombreux producteurs aient peur d’investir, l’automatisation peut être une solution. Par exemple, une ligne d’emballage entièrement automatisée avec des trieuses peut réduire de 60 à 70 % le besoin en main-d’œuvre. En raison de la pénurie d’emplois à venir, il s’agit-là d’un montant important car les employés pourraient être transférés à la cueillette des fruits sur la plantation.
Selon Maciej Chmielewski de Milbor PMC, intégrateur de lignes de tri et de conditionnement pour les fruits rouges, de nombreux producteurs devraient envisager l’automatisation de la salle de conditionnement – « L’investissement dans un système de tri – combinaison du BerryTek Chromax et de l’Impulse Soft Sorter – offre une solution complète pour le tri des fruits rouges n’ayant pas atteint un degré de maturation suffisant ainsi que les fruits mous ou présentant des défauts. Les fruits trop mous et endommagés, qui peuvent échapper à la détection humaine, sont éliminés efficacement par des machines. Les producteurs obtiennent une meilleure qualité du produit final et augmentent également l’efficacité de l’ensemble du processus ».
« Il faut souligner que les coûts de production comprennent non seulement le salaire des employés, mais aussi le surpoids, qui apparaît souvent dans l’emballage manuel. En utilisant notre G2 Evolution weigh&fill, nous sommes en mesure de réduire le surpoids au minimum – l’Evolution peut maintenir un poids moyen inférieur à celui d’une seule pièce de produit », ajoute Piotr Milewski, responsable des ventes chez Milbor PMC.
« Grâce à la coopération avec les fabricants américains A&B Packing Equipment et WECO Sorting, nous n’avons pas peur des arrêts de production pour l’instant. Nous sommes en mesure de fournir des lignes de tri et d’emballage avant le début de la saison 2020. Nous disposons d’un stock important dans notre entrepôt situé en Pologne, et nous pouvons fournir toutes les pièces de rechange nécessaires au fonctionnement des machines. Notre équipe de service est prête à soutenir nos clients chaque jour », ajoute-t-il.
Source : https://www.freshplaza.fr
