FILALI, qualité et saveur, des dattes pour clientèle exigeante
IDYL est producteur des dattes FILALI à Boudnib au Maroc, le terroir d’origine de la datte Mejhoul. La palmeraie s’étend sur plus de 50 hectares dans la région du Tafilalet. Les meilleures variétés issues du terroir et des traditions locales ont été plantées. Variétés Boufegous, Bouzekri, Nejda et Mejhoul.
Surnommée la « Reine des Dattes » la datte Mejhoul est recherchée par les connaisseurs du monde entier pour ses qualités exceptionnelles : son calibre est généreux, sa couleur ambrée est naturellement brillante, sa chair est fondante et délicate. La véritable Mejhoul du Tafilalet offre une saveur incomparable, aux arômes subtils d’épices et de miel. La datte Mejhoul se mange fraîche ou sèche. Elle est disponible en frais de novembre à février et en sec tout au long de l’année.
Le soin apporté aux palmiers est optimal. Les analyses des besoins sont régulièrement effectués et les réponses strictement adaptées. La récolte est méticuleusement contrôlée et calibrée. Les fruits sont conditionnés avec soin et préservés sous températures dirigées.
Les conditionnements proposés sont multiples : en boite 5 kg et 3 kg, en étui 1 kg, en coffret 700 g et 500 g, en fourreau 9 fruits. Tout autre conditionnement à la demande est possible.
L’intégralité de la production est mise en marché par une équipe internationale basée au Maroc et en France :
pour le Maroc : laboutique@dattesfilali.com ; pour l’Europe : contact@idyl.fr
Source : fructidor.fr
