Filière des fruits rouges au Maroc
La filière des fruits rouges (fraises, framboises et myrtilles) a connu un développement continu dans la région Nord du Maroc au cours des dernières années. La superficie plantée s’étale sur 4.900 ha dominée à 85% par la fraise, le reste est partagé entre la myrtille (10%) et la framboise (5%).
Durant la campagne 2012-2013 la production des fruits rouges est estimée à 150.000 tonnes dont 97% de fraise.
La filière est dotée, pour la période 2014-2020, d’un contrat programme pour le développement de la zone Loukkos-Gharb. Les objectifs fixés sont :
Importance économique de la filière
Les petits fruits sont actuellement parmi les spéculations fruitières les plus rentables et sont très demandés par les marchés européens et américains. Peu de pays en maîtrisent la culture, surtout pour des productions hors saisons qui commencent en Novembre et se terminent en mai.
Au Maroc, le chiffre d’affaires réalisé par la filière des fruits rouges est de l’ordre de 1,5 milliard de DH dont près de 90% à l’export. L’activité génère aussi 3 millions de journées de travail sur une période de 9 mois, de septembre à mai.
Le développement de cette filière a été favorisé par la proximité des marchés européens, le climat favorable, la disponibilité des terres, de l’eau, de la main-d’œuvre qualifiée et les incitations à l’investissement mises à la disposition des investisseurs par le Ministère de l’agriculture à travers le fonds de développement agricole. L’attractivité pour cette filière au Maroc a généré une vague de délocalisation d’entreprises européennes qui a notamment contribué à son développement et à l’adoption de techniques innovantes en matière d’irrigation, de fertigation et de lutte intégrée pour la protection des cultures.
Exportations marocaines des fruits rouges
Le Maroc exporte annuellement près de 19.000 tonnes de fraises fraiches et 47.000 tonnes de fraises congelées. Durant la campagne 2013-2014, le volume exporté de fraises a atteint 74.000 tonnes, en hausse par rapport à la compagne précédente.
Les exportations de framboises et de myrtilles, quant à elles, ont poursuivi leur croissance soutenue, entamées depuis six ans. En effet, entre 2008 et 2014, les exportations de framboises ont été multipliées par 4 et celles de myrtilles par 28, passant respectivement de 949 tonnes à 3974 tonnes et de 139 tonnes à 3895 tonnes.
Il est à noter que la quasi-totalité des exportations des fruits rouges marocains est certifiée GlobalG.A.P et la majorité des stations de conditionnement et des unités de surgélation est certifiée HACCP. De ce fait, ces structures répondent aux normes techniques des marchés les plus exigeants comme les marchés européens ou américains.
Source : fellah-trade.com
