Fraise, le Maroc cinquième exportateur mondial

Le Maroc est le cinquième plus grand exportateur mondial de fraises avec une quantité exportée de 74 000 tonnes au cours de la campagne 2013-2014 avec 72 % en produit congelé. 
 
« La baisse des exportations marocaines de la fraise, principalement en frais, vers l’Europe a été compensée par l’augmentation du surgelé“, explique le ministère de l’Agriculture, ajoutant que près de 19 000 tonnes de fraises exportées est en frais. L’Espagne a exporté 355 000 tonnes de fraises, suivi par le Mexique (266 000 tonnes), États-Unis (164 000 tonnes) et la Chine (128.000 tonnes).

Les exportations vers les pays européens représentent 95% des exportations de fraises marocaines. Pour faire face une forte concurrence du marché la Maroc a mis en place une nouvelle politique qui vise d’ajuster la production à la demande mondiale. 

Pour cela, il a développé une production précoce de fraises fraîches durant la basse saison, alors que le surgelé commence vers début mai, date qui coïncide avec le début des récoltes en Espagne. Ainsi, le ministère de l’Agriculture a débloqué par le Fonds de développement agricole, une subvention de 500 dirhams (45 euros) par tonne pour l’exportation de fraises fraîches en dehors de l’Union européenne.
Source : www.fyh.es