Fraise : l’Europe élit avec enthousiasme la nouvelle Calinda »

Pour la troisième année consécutive, Special Fruit apporte la variété Calinda sur le marché européen. « C’est une savoureuse fraise espagnoles, produite en printemps. Elle se distingue par ses caractéristiques uniques, que d’autres souches de fraises n’ont pas pendant cette période de l’année. Par exemple, Calinda a une bonne durée de vie, une couleur rouge foncée et une saveur sucrée et juteuse « , dit Sarah Hellemans de Special Fruit.

Plus de zones de culture

Actuellement Calinda est cultivée en Espagne et au Portugal, et les volumes sont en augmentation. «La confiance en cette variété est maintenue depuis l’année passée; SpecialFruit investi dans plusieurs zones de culture dans de nouvelles régions, avec un appui à plein temps et un nouveau packaging innovant de 400 grammes. L’aspect durable de la fraise est également pris en considération. Notre ambition est de cultiver la fraise avec une certification «zéro résidus» dans un avenir proche, sous la supervision des spécialistes de Zerya. En outre, une version organique de la fraise Calinda est également disponible.  »

L’Europe répond avec enthousiasme

Sarah indique que Calinda est vendue principalement en Scandinavie, au Royaume-Uni, à l’Autriche, à l’Allemagne et au Luxembourg. « C’est  est une fraise de qualité supérieure, et ainsi commercialisée. Les réponses de l’Europe sont enthousiastes, et nous nous attendons à une bonne saison. Nos clients peuvent savourer cette fraise à partir de mi-janvier jusqu’à la fin du mois de mai. Avec Foodpairing – un outil en ligne pour la combinaison des saveurs – Special Fruit produit une recette originale qui est légèrement plus exquise que la saveur sucrée bien connue. Les ingrédients de base sont la tomate, le parmesan, le basilic et bien sûr la Calinda « .

Calinda est le produit du développeur, Fresh Forward Breeding, qui a dévoilé auparavant les variétés de Sonata, Rumba et Jive.