Fraises : des prix record au Mexique
Le président de l’association de l’horticulture et des producteurs de fruits de Guanajuato (Mexique), José Aguirre Gallardo, a déclaré que les exportations de fraises entre le mois d’octobre 2015 et février 2016 ont dépassé les prix obtenus dans les années précédentes, qui arrivaient à peine à 12 dollars, et avaient atteint un prix record de 23 dollars par 4 kg de fraise; ce qui reflète la croissance de la chaîne de production de fraises dans la région de Irapuato.
Irapuato est une ville qui était autrefois connu comme la capitale de la fraise du monde avec une production de 1,842 tonne par an.
Aguirre Gallardo a déclaré que cette amélioration des prix reflète l’excellent travail des producteurs de fraise de la région en ce qui concerne la qualité du fruit, et qu’ils ont offert un fruit avec un goût meilleur par rapport aux autres régions exportatrices.
« Irapuato se repositionne grâce à la haute qualité de ses fraises et l’effort de ses producteurs. Ces derniers ont eu un grand support de la fédération pour exporter leur production de fraises, » a-t-il dit.
Aguirre Gallardo a déclaré que le gouvernement et la municipalité se sont engagés et ont coordonné avec la fédération afin de fournir un plus grand soutien aux producteurs de fraises et réussir leur campagne.
« Nous avons besoin de plus d’engagement de la part des municipalités, des autorités et de l’état. Nous avons besoin de plus d’événements qui mettent en valeur notre production des fraises, nous avons également besoin d’un appui pour le développement de la technologie et des conseils techniques pour la promotion des exportations » a-t-il dit.
