Fraises : La demande et les prix augmentent dans quelques jours
La saison des fraises de Huelva poursuit sa tendance négative sur la semaine 15, avec un marché stagnant et des prix bas en raison des déséquilibres de production. Cependant, une amélioration de la situation est prévue dans la phase finale.
« Le marché est un être vivant qui réagit et qui est sensible à tout changement dans le processus de production », déclare Sergio Sainz, directeur commercial de la coopérative Cuna de Platero, de Moguer. « En ce moment, ni la demande ni les prix ne sont bons, mais nous espérons que la situation va changer en moins d’une semaine et nous sommes confiants que les marchés vont réagir positivement. Nous sommes optimistes », a-t-il ajouté.
Interrogé sur l’impact de la concurrence des pays tiers, comme le Maroc et l’Egypte, qui commercialisent également leurs fruits au cours des premières étapes de la saison espagnole, Sergio Sainz a assuré que « pour nous, ces pays ne présentent pas une forte concurrence, parce que les origines sont bien différenciés et, par conséquent, les prix le sont aussi. «
Cependant, les Pays-Bas, la Belgique, la France et l’Italie ont déjà des volumes importants pour leurs marchés locaux et pour l’exportation vers des pays tels que l’Allemagne et le Royaume-Uni. « Nous perdons évidemment une certaine part de marché par conséquence, mais pour le moment, nous ne soucions pas de cela « , affirme-il. « Les fruits frais de Cuna de Platero continueront d’être disponibles sur le marché pour le reste du mois d’avril et mai. »
