Les inspecteurs de l’EACCE chez leurs homologues en Allemagne
Quatre inspecteurs qualité marocains des fruits et légumes de l’EACCE (Etablissement Autonome de Contrôle et de Coordination des Exportations, Casablanca) ont visité le BLE (Office Fédéral Allemand de l’Agriculture et de l’Alimentation) du 19 au 24 Mars 2017.
La visite fait partie de la coopération entre les deux autorités de contrôle.
Le programme comprenait des entreprises de commercialisation, de transformation et d’export à Francfort, Dannstadt-Schauernheim et Munich, ainsi des compagnies de production de fraises, de tomates, de poivrons et des aubergines sous-serres « Knoblauchsland » près de Nuremberg.
Les contrôleurs de l’EACCE ont pu voir les produits marocains en dehors du Maroc et identifier les éléments qu’ils avaient récemment vérifiés au Maroc.
Le contrôle de la qualité marocaine est basée sur les normes de commercialisation de l’UE, la UNECE et sur le Codex Alimentarius. Au Maroc, une tolérance stricte s’applique aux exigences de qualité qui affecte la consommation, étant donné que le transport du Maroc vers l’Allemagne prend généralement trois à quatre jours. Cette période peut être prolongée si les marchandises doivent passer par Perpignan.
Sur les marchés de gros, certains grossistes ont indiqué qu’ils voulaient le commerce direct avec le Maroc. Comme l’escale à Perpignan consomme beaucoup de temps et coûteux en plus. Les collègues marocains passeront volontiers cette vérification sur les exportateurs au Maroc.
Pour les collègues de l’EACCE et BLE l’échange a été caractérisé par des discussions, ouvertes, intenses et constructives.
