La production prévue de fraises CANDONGA en hausse en Italie
Dans la région BASILICATA, actuellement la région N°1 pour la production de fraises en Italie, la campagne 2016 devrait être excellente.
Cette année sekin les données du Club CANDONGA la production va atteindre 12 000 tonnes pour un chiffre d’affaires estimé de 30 millions d’euros. Dans la région BASILICATA, la variété Sabrosa couvre en superficie 680 hectares, dont 250 hectares soit 37% sont destinées à fournir CANDONGA TOP QUALITY.
La production de fraises a chuté au cours des 10 dernières années dans les régions Emilia Romagna et Campania qui ont perdu la primauté au profit de la région Basilicata. La variété Sabrosa a trouvé son habitat idéal dans cette région du sud de l’Italie. Couleur, arôme, équilibre entre l’acidité et douceur.
Source : fructidor.fr
