Le service de restauration de Emirates airline ouvre la plus grande ferme verticale au monde
Émirats arabes unis, Dubaï – Situé près de l’aéroport international d’Al Maktoum, c’est un immense 30 600 mètre carrés.
Les « premières » mondiales ne sont pas rares à Dubaï.
La ville possède le plus haut bâtiment du monde avec le Burj Khalifa à 828 mètres de haut, il y a Aura Skypool qui est la plus haute piscine du monde à débordement à 360 degrés et la piscine la plus profonde du monde se trouve à Deep Dive Dubai.
S’ajoute à la longue liste de distinctions la plus grande ferme verticale du monde qui économisera chaque année plus de 250 millions de litres d’eau et produira plus d’un million de kilogrammes de produits sans pesticides.
La ferme hydroponique, nommée Bustanica, mesure 30 600 mètre carrés et est la première ferme verticale d’Emirates Crop One, la coentreprise entre Emirates Flight Catering (EKFC) et Crop One.
Située près de l’aéroport international Al Maktoum à Dubai World Central, il est prévu que la ferme verticale produise plus de 1 000 000 kilogrammes de légumes-feuilles de haute qualité par an. Sans besoin de sol, et seulement une petite quantité d’eau utilisée pour les cultures, le processus est plus respectueux de l’environnement que les techniques agricoles traditionnelles,
Si vous prenez un vol avec Emirates, vous grignoterez des légumes cultivés à Bustanica.
Attendez-vous à voir des laitues, de la roquette, des salades composées et des épinards à bord des vols à partir de juillet et on espère bientôt que les produits de Bustanica seront en vente dans les supermarchés locaux de la ville.
