Les 4 bienfaits santé de la pastèque

La pastèque, c’est le fruit de l’été par excellence. On profite de cette saison pour bénéficier de toutes ses vertus.

Dans la pastèque, tout est bon, même les pépins, qui regorgent eux aussi de nutriments. On peut consommer sa chair juteuse fraîche, mais on peut aussi préparer une eau de pastèque, tout aussi délicieuse et désaltérante.

1/ La pastèque est riche en eau

C’est l’un des fruits les plus riches en eau : avec 90% d’eau au total, elle est idéale pour se désaltérer et faire le plein d’hydratation en saison chaude.

2/ C’est un fruit peu calorique

Avec en moyenne 34,9 kcal pour 100 grammes, la pastèque compte parmi les fruits les moins caloriques. Elle est également peu sucrée : seulement 6,9g de sucres au 100g. Pour autant, sa composition particulière (beaucoup d’eau, peu de fibres) lui procure un index glycémique plutôt élevé (75). Attention à ne pas trop en abuser si vous souffrez de diabète ou que vous suivez un régime alimentaire à IG bas.

3/ La pastèque est riche en antioxydants

Si sa teneur en eau laisse relativement peu de place aux vitamines (mis à part un peu de vitamine C), ce fruit délicieux contient néanmoins des nutriments intéressants : les antioxydants, qui luttent contre le vieillissement cellulaire. Parmi ceux contenus dans la pastèque, le bêta-carotène et le lycophène, un caroténoïde qui donne à la chair sa couleur rouge.

4/ Elle est bonne pour nos muscles

Qu’on soit sportif, fragile sur le plan musculaire ou tout simplement sujet aux crampes, la pastèque peut nous aider. Elle contient du potassium et de la vitamine B6, qui aide nos muscles à bien assimiler les protéines.

Source : femmeactuelle.fr