Les agriculteurs israéliens produisent avec de l’eau saumâtre sous la chaleur du désert

L’Agrocenter dans le désert du Néguev en Israël fait des recherches pour trouver les meilleures cultures et variétés pour la production dans ce désert en utilisant de l’eau saumâtre (eau saline) qui est disponible dans la région. L’objectif du centre est de partager leurs connaissances avec les agriculteurs. 

Michal Amichai, directrice de la division des légumes et des herbes nous a fait une visite du centre, en commençant par le chantier de tomate cocktail « Quand nous avons commencé ce centre le but était de savoir quelle est la meilleur culture pour notre région. Nous pouvons cultiver des concombres partout en Israël, donc nous avons dit, nous allons cultiver quelque chose pour laquelle nous serons les meilleurs. Notre objectif est focalisé maintenant sur ​​la tomate cocktail. 75 pour cent des exportations de ce produit proviennent de cette région“

Il n’y a pas seulement que les tomates qui sont expérimentées dans l’Agrocenter. Le poivron, le piment fort, les aubergines, les courgettes et les herbes fraîches sont aussi étudiés « Ce que nous faisons ici dans la station, c’est de chercher qu’elle est la meilleure variété qui peut croître dans des conditions du Néguev. Les entreprises de semences en Israël développent de nouvelles variétés tout le temps. Nous vérifions ces variétés et nous  laissons les producteurs découvrir laquelle est la plus performante et laquelle peut leur donner le meilleur rendement. 

Il y a même des essais en cours pour les oliviers, les grenadiers et les amandiers en utilisant de l’eau saumâtre. »Ces essais demandent  beaucoup plus de temps que les essais sur les légumes. Pour ces derniers, nous pouvons partager les résultats après deux ans, mais pour les arbres les essais prennent plus de vingt ans. Au fil des années, nous allons trouver un moyen pour irriguer les oliviers avec seulement de l’eau saumâtre.

« Pour la production des légumes, l’eau saumâtre doit être mélangée avec de l’eau douce qui vient du centre de dessalement d’Ashkelon. « Cette eau douce ne contient pas d’éléments nutritifs ni de minéraux. L’eau saumâtre est chargée de minéraux, mais contient également beaucoup de sel, dix fois plus que dans l’eau douce. Nous mélangeons les deux pour savoir ce qui marche le mieux pour les plantes. Pouvoir mettre plus d’eau saumâtre signifie une production moins chère, ce qui est meilleur pour l’agriculteur. 

Pour faire un mélange des deux types d’eau, l’Agrocenter a développé un ordinateur spécial, avec lequel nous pouvons régler le niveau de conductivité électrique. « L’eau dans cette région n’est pas stable, mais si nous souhaitons utiliser l’eau pour l’irrigation des plantes, elle doit l’être. Avec notre système, l’agriculteur peut ajuster le niveau de la salinité adaptée à sa ferme. C’est un système très spécial.

 “Ici au centre, nous essayons toujours des choses différentes, parce que le monde est en constante évolution et nous voulons offrir aux agriculteurs dans ce domaine la meilleure option pour leurs cultures“.

Source :hortidaily.com