L’Europe a besoin de consommer plus de fruits et de légumes
Selon un rapport publié récemment par l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), deux citoyens européens parmi trois pourraient avoir un surpoids d’ici 2030. Le rapport de l’OMS comprend plusieurs recommandations pour les citoyens européens dont principalement la nécessité d’augmenter la consommation des fruits et légumes.
Il est également conseillé de suivre un style de vie plus sain, de réduire la consommation des graisses et des sucres et d’augmenter la consommation, en plus des fruits et légumes, des légumineuses, des grains entiers et des noix. Il est également important d’exercer et de maintenir une vie active.
Parmi les pays qui connaissent une augmentation des cas d’obésité chez les personnes, figure, selon l’OMS, la Grèce, l’Autriche, la République tchèque et l’Espagne, où le surpoids pour les hommes a passé de 66 à 80 pour cent, et l’obésité touche un citoyen sur trois (36%). En outre, 58 pour cent des citoyens espagnols auront un surpoids en 2030, comparativement à 48 pour cent il y’a vingt ans, selon l’OMS.
Le risque de surpoids
Des kilos supplémentaires augmentent le risque des problèmes graves de santé telle que les maladies cardiovasculaires, le diabète, les maladies osseuses et divers cancers.
Laura Webber, l’une des auteurs du rapport de l’OMS, a affirmé que l’étude d’une action urgente est devenue une nécessité pour faire face à ce problème de santé publique tout en inversant les tendances du marché alimentaire malsain et en réduisant les coûts des produits sains.
Pour sa part, l’OMS a exhorté les administrations à participer à la promotion de mesures visant à encourager l’activité physique et des habitudes saines de vie. Cependant, il est également nécessaire pour l’industrie alimentaire de participer à ce processus en développant des produits avec moins de matières grasses, de sucre et de sel, et de fournir aux consommateurs des aliments plus nutritifs. Ces données ont déclenché l’alarme sur la possibilité que l’Europe affronte une crise de l’obésité dans les 15 prochaines années.
Source : hortoinfo.es
