Maroc : quel est le (vrai) prix des fruits et légumes ?

Depuis le début de cette année les prix de certains produits se sont envolés. Il s’agit notamment des oignons qui en ont fait pleurer plus d’un. En cause? La récole désastreuse de 2015 et début 2016 et due à un retard de pluie.

Mais n’en restons pas là. En plus de la hausse de prix, certains souks et grandes surfaces y ajoutent leur grain de sel, ce qui nous amène à des prix ne ressemblant plus du tout à ce qu’annoncent les autorités. Et pourtant la baisse des prix s’est bien opérée par-ci par-là. A commencer par la tomate qui a connu une baisse de 10% sur Fès et de 11% sur Tanger. La pomme de terre devrait à présent être vendue à 2,40 dirhams le kilo à Casablanca, soit une baisse de 4%. Les courgettes aussi sont en large baisse au niveau de Casablanca et Fès.
En termes de fruits, les oranges et les bananes locales ont respectivement connu au 16 août dernier une baisse de 5,1% et de 5,4% sur Casablanca. Sur cette même ville, la viande ovine devrait se vendre maintenant à 60 dirhams le kilo, soit une baisse de 7,7%. Le recul le plus important reste tout de même celui des oignons qui, après une baisse de 42,5% à Fès, sont censés être vendus à 1,15 dirham le kilo.

Plus cher le tajine!

Ces aliments cités ne suffiraient pas pour réaliser un délicieux tajine aux légumes, ni pour préparer le dessert qui va avec. Les augmentations de prix sont aussi là et se font bien sentir. La tomate a augmenté au niveau de Casablanca (14,1%), de Oujda et de Tanger (15,8% et 6,5%). La pomme de terre aussi fait des malheureux à Marrakech avec 12% d’augmentation, à Rabat et Tanger, avec une hausse respective de 5,5% et de 6,6%. Les oignons ont, quant à eux, augmenté de 50% à Marrakech pour s’aligner à un prix de 1,50 dirham.

Les hausses se poursuivent même au niveau des fruits où le prix de l’orange a augmenté de 10% sur Fès, Casablanca, Oujda et Marrakech. Le plus impressionnant de cette catégorie est la pomme locale qui n’a baissé nulle part. La tendance haussière s’opère notamment à Fès, Casablanca, Oujda ou encore Marrakech. La viande bovine devrait être vendue 63 dirhams le kilo à Casablanca, soit une hausse de 5%.

Source : www.h24info.ma