Des Norovirus détectés sur des fraises Espagnoles conditionnées aux Pays-Bas
Le système d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux, RASFF a signalé que la présence de norovirus a été détectée dans les fraises espagnoles qui avaient été emballées aux Pays-Bas.
La présence de norovirus a été détectée sur des fraises destinées aux supermarchés norvégiens lors d’un contrôle effectué par la société exportatrice néerlandaise elle-même qui a communiqué le fait aux autorités norvégiennes.
L’alerte a été rendue publique par le RASFF le 17 janvier et a été classée comme critique selon ladite agence.
Norovirus
Le norovirus est un virus de la famille des Caliciviridae, constituant cinq génogroupes (de GI à GV), qui sont divisés en au moins 34 génotypes. Les génotypes GI, GII et GIV infectent les humains, provoquant une gastro-entérite, alors que GIII et GV infectent normalement les animaux.
Selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), le norovirus est le principal agent de la gastro-entérite aiguë en Europe et affecte tous les âges de la même manière. Les effets commencent 24 heures après l’infection initiale, soudainement, avec des nausées, des vomissements et une diarrhée. Les autres symptômes possibles sont: fièvre, céphalées, crampes d’estomac ou douleurs aux extrémités et, dans les cas extrêmes, convulsions. Ceux-ci durent entre 12 et 60 jours. Des cas d’infection chronique chez des personnes immunodéprimées ont également été détectés.
