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Une bonne année pour les agrumes IGP Valenciens

Les agrumes IGP (Indication Géographique Protégée) valenciens ont enregistré une bonne performance au cours de la campagne 2014-15, selon l’organisme de réglementation du label. « La saison des oranges a eu un début positif avec la Navelina...

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Le Maroc exporte environ 6 000 tonnes de menthe par an

La production annuelle s’élève à 70 000 tonnes. Lbrouj, Elabdi et Mlaqqem sont les variétés les plus demandées par le consommateur. La menthe fraîche, ingrédient incontournable pour faire le traditionnel thé vert, s’exporte bien. D’après les...

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Le cassis, fruit antistress

Nos grands-mères vantaient les vertus anti-inflammatoires du cassis, contre les rhumatismes, par exemple. Aujourd’hui, on lui découvre d’autres qualités, comme celle d’aider l’organisme à s’adapter au stress. D’où vient-il ? Le cassis est originaire des régions montagneuses...