Pastèques : La vague de chaleur contribue à une récolte exceptionnelle au Royaume-Uni
La vague de chaleur actuelle combiné au plus chaud printemps britannique ont contribué à une récolte exceptionnelle de pastèques.
La première récolte est de 6000 pièces de pastèque, produites par le producteur du Cambridgeshire Oakley Farms, basé à Wisbech, été en vente exclusivement dans les magasins Tesco le 14 août.
La chaleur a non seulement contribué à l’augmentation de ses niveaux de sucre, mais a également rendu le calibre de ces pastèques plus gros que la normale.
Le Directeur technique des fruits de Tesco et expert du melon, James Cackett a passé les 15 dernières années à travailler avec des maisons de semences et des producteurs britanniques sur le développement de variétés adaptées au climat et au sol britanniques.
James Cackett a déclaré : « Les pastèques sont toujours considérées comme un fruit exotique que de nombreuses personnes associent aux palmiers et aux îles tropicales paradisiaques plutôt qu’à la campagne britannique.
« Mais la qualité de ces pastèques cultivées au Royaume-Uni est si bonne que les acheteurs ne pourront pas goûter la différence avec les pastèques importées que nous recevons d’Espagne. Cette année, le beau temps des quatre derniers mois a apporté une qualité plus constante que jamais auparavant.»
Les pastèques sont actuellement plus populaires que jamais, Tesco enregistrant une augmentation record de près de 20% de la demande jusqu’à présent cette année.
Le producteur Nick Molesworth d’Oakley Farms a déclaré que bien que les pastèques soient cultivées sous serres si la température extérieure n’est pas assez chaude, cela affectera sérieusement les niveaux de croissance, de qualité et de douceur.
Nick a déclaré : « Nous produisons des pastèques depuis quelques années maintenant, mais c’est la meilleure saison de croissance de tous les temps en raison du printemps incroyable que nous venons d’avoir et de la canicule dont nous jouissons en ce moment. Nous avons semé plus de graines ce printemps, mais cela ne garantit pas le nombre de pastèques que vous obtiendrez sur chaque plante. Cette année, la chaleur du printemps fantastique a aidé les graines à germer et aussi développer un meilleur système racinaire que jamais ne ce qui rendait la plante entière plus vigoureuses. »
Les pastèques britanniques seront vendues dans une centaine de magasins Tesco et coûteront 2,99 £ (25,58 €) la pièce, le même prix que les variétés importées.
