Produits du terroir : Les premiers vainqueurs du concours national

Les organisateurs du premier prix national des produits du terroir ont dévoilé la liste des gagnants, hier à Rabat. Aziz Akhannouch, ministre de l’Agriculture, a procédé à la remise des prix.

Cela a concerné 109 produits. Ce concours s’inscrit dans le cadre de la dynamique initiée par le Plan Maroc Vert, notamment dans son volet relatif à la mise à niveau de la petite agriculture, notamment dans les zones de montagnes et d’oasis, connues pour leurs produits de terroir.
Sur les 48 échantillons ayant raflé la médaille d’or, 6 ont reçu un prix d’excellence. Il s’agit notamment de l’huile d’argan de Marrakech Tensift Al Haouz, Amlou de Souss-Massa-Drâa, Miel d’agrumes et fromage de chèvre Gouda de Tanger Tétouan. Plus de 350 produits, provenant de toutes les régions du Maroc ont été mis en compétition dans ce concours. Des jurys, formés d’experts, de producteurs et de consommateurs avaient noté, il y a quelques semaines, les différents échantillons qui ont été présentés par les compétiteurs (cf.www.leconomiste.com). Dans les détails des résultats, la catégorie des miels a raflé 24 médailles d’or, 12 d’argent et autant de bronze. Les huiles alimentaires, elles, ont glané 10 médailles d’or, 4 d’argent et 5 de bronze. Pour les produits d’origine animale, les compétiteurs se sont contentés de 2 médailles d’or et 2 d’argent. Les échantillons à base de fruits et légumes ont, de leur côté, reçu 5 médailles d’or, 2 d’argent et 13 de bronze. A cela s’ajoutent 7 médailles d’or aux produits à base de céréales, 7 d’argent et 6 de bronze. Rappelons que cette compétition a connu la participation de producteurs de produits frais et transformés.
Concernant le classement par région, c’est Souss-Massa-Drâa qui est arrivée en tête avec 32 médailles, suivi de Tanger Tétouan (13) et Meknès Tafilalet (10).
Globalement, ce concours permet de renforcer la visibilité et la notoriété de cette catégorie de produits. D’autant plus que le Plan Maroc Vert entend développer l’offre existante, mais surtout améliorer sa qualité, afin de répondre aux exigences d’un marché compétitif. D’où l’importance de ce concours qui a mis en relation directe producteurs et consommateurs. Cela permet notamment de mieux cibler les attentes des clients, afin d’introduire les recadrages nécessaires en vue d’améliorer la commercialisation de ces produits.

Source : leconomiste.com