Raisin : le Maroc produit 230 000 tonnes de raisins sur 49 000 ha
35% de la superficie des raisins de table est dans la région des Doukkala. Le secteur offre 20 000 possibilités d’emploi et plus de 10.000 dans les activités parallèles.
La production de raisins couvre 49 000 ha avec une production atteignant 230 000 tonnes par an, dont 172 000 (75%) en raisins de table. La production a chuté de 23-34% par rapport aux années précédentes. Entre 2002 et 2006, la production a atteint plus de 300 000 – 350 000 tonnes. Cette diminution concerne principalement les raisins de table et est généralement due vieillissement des plantations. La production de raisins de cuve a toutefois s’est légèrement améliorée grâce aux efforts déployés dans le secteur.
Seule une petite la superficie dispose d’équipements de haute technologie (Serre, au goutte-à-goutte arrosage, filets anti-grêle, palissage, etc), et la production de ces plantations est destinée, principalement à l’exportation. Mais avec une récolte précoce avec une forte valeur ajoutée. Des entreprises étrangères spécialisées ont mis en place des plantations à la fin du siècle dernier dans la région de Marrakech (Les vergers du soleil, Silver fruits, vigne Challenger, Agritalia…). Leur but était de produire du haut de gamme des raisins de table destinés à l’UE. D’importants investissements ont été faits (structures métalliques pour abris en plastique, les stations d’emballage, chambres froides, etc) et ils ont introduit de nouvelles variétés importées (Early sweet, Sugraone, redglobe…) la plupart sans pépin. Leur objectif est d’avoir des raisins vers 15 mai, date à laquelle les exportations commencent et franchises européennes de droit de douane débute.
Le secteur fournit 20 000 emplois agricoles et plus de 10.000 activités connexes. Cependant le Maroc reste un petit producteur par rapport au volume mondial annuel qui atteint tonnes 60millions, dont 12 millions sont destinés à la consommation en frais. Pour développer le secteur de nombreux projets sont mis en place dans le Plan Maroc Vert. La superficie va augmenter de 1 000 ha à Meknès-Tafilalet ramenant la production dans la région de 25 000 à 40 500 tonnes en 2020.
Source : Freshplaza.com
