Les raisins pourraient prévenir la maladie d’Alzheimer

Une recherche financée par la CTGC suggère qu’un régime enrichi de raisins peut prévenir le déclin de la fonction métabolique cérébrale et améliorer l’attention et la mémoire.

Une étude pilote à l’Université de Californie montre que la consommation régulière de raisins pourrait aider à conjurer la maladie d’Alzheimer en stimulant l’activité métabolique dans le cerveau.

L’étude clinique des personnes en phase précoce de déclin de mémoire, financée par la California Table Grape Commission (CTGC), révèle que la consommation de raisins deux fois par jour pendant six mois, a protégé contre de significatif déclin métabolique dans les zones cérébrales liées à l’Alzheimer. En effet, la faible activité métabolique dans ces zones du cerveau est une caractéristique de la maladie d’Alzheimer à stade précoce.

En outre, ceux qui consomment un régime enrichi de raisins présentaient également une augmentation du métabolisme dans d’autres zones du cerveau qui sont en corrélation avec des améliorations individuelles de l’attention et des performances mnésiques, par rapport à ceux qui suivent un régime sans raisins.

« L’étude examine l’impact des raisins comme fruit entier par rapport à des composés isolés et les résultats suggèrent que la consommation régulière peut fournir un effet protecteur contre le déclin précoce associé à la maladie d’Alzheimer», a déclaré le Dr Daniel Silverman, qui a supervisé l’étude.

«Cette étude pilote contribue à mettre en évidence le rôle bénéfique des raisons sur la santé neurologique et cardiovasculaire, toutefois, plus d’études cliniques avec de plus grands groupes de sujets sont nécessaires pour confirmer les effets observés ici. »

Les polyphénols de raisin aident à promouvoir les activités antioxydantes et anti-inflammatoires. La recherche suggère que les raisins peuvent contribuer au développement du cerveau de différentes manières ; en réduisant le stress oxydatif dans le cerveau pour favoriser l’écoulement du sang sain, en aidant à maintenir les niveaux d’une substance clé du cerveau qui favorise la mémoire et en exerçant des effets anti-inflammatoires.