Record historique de la production mondiale de tomates

La production mondiale de tomates a battu un record historique en 2016, dépassant les 177.000 millions de kilos, selon les données  de FAOSTAT (agence de statistique de l’Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture de la FAO).

Plus précisément, au cours de cette année, il y avait une production  totale de 177,042 millions de kilos de tomates, soit 29,08% de plus qu’il y a dix ans.

La superficie consacrée en 2016 à la production de tomates était de 4 782 754 hectares, avec un rendement moyen de 3,7 kilos de tomate par mètre carré.

Selon les données développées par le site espagnol Hortoinfo, le rendement moyen aux Pays-Bas a été de 50,7 kilos par mètre carré et celui de l’Espagne est de  8,62 kg / m2.

Il convient également de noter que l’Espagne produit quatre fois plus de tomates que le Maroc et cinq fois plus que la Hollande, mais trois fois moins que la Turquie et 14 fois moins que la Chine.

Les plus grands producteurs mondiaux

La Chine a produit en 2016 un volume total de 56 308,91 millions de kilos, soit 31,8% du total mondial.

L’extension des superficies que la Chine a consacrée en 2016 à la production de tomate était de 999 312 hectares, avec un rendement de 5.63 kilos par mètre carré.

Le deuxième producteur mondial est l’Inde avec 18 399 millions de kilos de légumes produits en 2016, sur une superficie de 760 000 hectares et un rendement de 2,42 kilos par mètre carré.

Les États-Unis Occupe la troisième  position avec un volume de 13 038,41 millions de kilos, une superficie de 144,410 hectares et un rendement de 9,03 kilos/m2.

La quatrième position est occupée par la Turquie avec 12 600 millions de kilos, 188 270 hectares et un rendement de 6,69 kg / m2.

L’Egypte occupe la cinquième position, avec 7,943 millions de kilos de tomates produites sur une superficie de 199,712 hectares et un rendement de 3,98 kilos par mètre carré.

L’Espagne et ses concurrents

Selon la FAO, l’Espagne a produit en 2016, un volume total de 4671,81 millions de kilos de tomates. La superficie consacrée par l’Espagne à cette culture était de 54 203 hectares, avec un rendement moyen par mètre carré de 8,62 kilos.

La production néerlandaise était de 900 millions de kilos avec une superficie de 1 775 hectares et un rendement de 50,7 kg / m2.

La production de tomate au Maroc a atteint 1231,25 millions de kilos, pour lequel il a consacré une extension de 15 239 hectares, obtenant un rendement par mètre carré de 8,08 kilos.