La superficie du fraisier au Maroc passe de 10 à 3 660 hectares en 27 ans

L’augmentation du nombre des hectares plantés en fraises (des variétés Camarosa, Festival, Splendor et Fortuna) au Maroc a été plus que significative ces dernières années. De seulement 10 hectares au cours de l’année 1980, la superficie a augmenté à 290 hectares en 1992 et a atteint 3 360 la saison dernière. Cette croissance a eu lieu progressivement et a été concentrée dans la région de Kenitra. L’augmentation de la superficie a entraîné une croissance du volume de production. « Nous sommes passés de 200 tonnes en 1988 à 150 000 tonnes ces dernières saisons », explique Yassin Madihi, de Madihi IETD.

Cette augmentation est due principalement à la hausse de la demande du produit. Les États-Unis, le Portugal, la France, les Pays-Bas, l’Allemagne et la Russie sont devenus les principales destinations du pays nord-africain. « Nous pouvons fournir entre 150 000 et 300 000 kilos chaque saison, en fonction des conditions climatiques, car nous gardons des bonnes relations commerciales avec nos clients et une bonne communication avec eux. »

Kenitra, est une région pionnière et unique en ce qui concerne la culture des fraises. « Nous savons que nous sommes confrontés à la concurrence de Huelva, en Espagne, mais cela ne nous affecte pas directement, puisque nous nous concentrons sur différents marchés. »