L'information sur l'horticulture en un clic
Une consommation régulière de 12 cl de jus de grenade (la taille d’un verre de vin) associée à trois dattes pourrait prévenir l’accumulation de lipides sur les parois des artères à hauteur de 33 % et...
La tomate est considérée à la fois comme un fruit qu’un légume et fait partie intégrante de la cuisine dans le monde entier, en particulier dans la région méditerranéenne.La consommation quotidienne de tomate donne un coup...
Les recherches ont montré que les mouches des fruits ne font pas que sentir « indirectement » les antioxydants mais que ces composants les attirent également et augmentent leur appétit alimentaire. Les antioxydants sont des ingrédients alimentaires naturels...
En plus d’être savoureux et désaltérant, le melon est une excellente source de vitamines, en particulier en pro-vitamine A (carotène), d’oligo-éléments et de fibres. Le melon, un fruit riche en eau et antioxydant Le melon est...
L’activité anti-oxydante de jus d’agrumes et d’autres aliments est sous-évaluée. Une nouvelle technique a été mise au point par des chercheurs de l’Université de Grenade pour mesurer cette propriété dont les valeurs sont environ dix fois plus...
