Étiqueté : Myrtilles

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Survie des agents pathogènes sur les fruits rouges congelés

Les fruits rouges fraîches et congelées sont des aliments populaires et très appréciés par les consommateurs. Lorsque ces fruits sont cueillis pour la consommation fraîche, ils sont généralement emballés directement sans lavage parce qu’ils sont très périssables....

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Nouvelles variétés de fraises et de framboises

Selon son développeur Planasa, la variété Sabrina a eu un grand succès dans le bassin méditerranéen. En l’espace de quatre ans, sa part de marché dans la région est au-dessus de 35%. Par ailleurs, la Sabrosa-Candonga, et après...

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Filière des fruits rouges au Maroc

La filière des fruits rouges (fraises, framboises et myrtilles) a connu un développement continu dans la région Nord du Maroc au cours des dernières années. La superficie plantée s’étale sur 4.900 ha dominée à 85% par...

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Fruits rouges : Les prix sont à un bon niveau

La saison des framboises en Espagne, va durer encore quelques semaines, toutefois les mûres seront disponible pour un peu plus longtemps. Daniel Bobbaers de BelOrta à Borgloon affirme : « Il n’y a plus beaucoup de fruits de...

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Les fruits rouges peuvent stimuler la perte de poids !

Le Professeur Yves Desjardins indique que l’étude se focalise sur les composés phénoliques présents dans les canneberges (cranberries), mais ces composés sont également présents dans les mystilles, les fraises et la peau de la pomme. Le composé...