Un label de compostage domestique sera-t-il développé à temps pour répondre à l’évolution de la réglementation ?
« Le développement durable fait partie de notre quotidien et c’est une bonne chose », déclare Duncan Jones de Sinclair. Comme de nombreuses entreprises, le fabricant d’étiquettes se concentre sur l’amélioration continue pour réduire l’impact du consommateur sur l’environnement. « Notre objectif est de rendre les produits, les services et les processus quotidiens de Sinclair de plus en plus durables », ajoute-t-il. Le lancement de l’EcoLabel® actualisé de Sinclair en 2019 a constitué une étape importante pour l’entreprise et le secteur. Il était le résultat de dix ans de développement et signifiait que, pour la première fois, une étiquette de fruits entièrement compostable avec une construction certifiée » OK compostable – Industriel » et » Seedling » était proposée. « Nous n’aurions pas pu y parvenir sans une étroite collaboration avec nos clients et nos partenaires de la chaîne d’approvisionnement », a mentionné M. Jones.
Législation sur la durabilité
Sur de nombreux marchés, la législation sur l’étiquetage des produits est en cours d’élaboration. Sur d’autres marchés, la conversation n’a pas encore commencé. Sinclair suit de près les développements législatifs liés à l’utilisation des étiquettes de produits frais dans le monde. Actuellement, les régions de l’UE et de l’Océanie sont en avance dans leur désir de solutions durables, mais d’autres régions suivront bientôt en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs.
Les changements de législation sur un marché peuvent avoir, et auront, un impact sur d’autres marchés. L’exemple le plus récent est la législation française qui interdit l’étiquetage des fruits et légumes à moins qu’ils ne soient compostables à domicile et entièrement ou partiellement biosourcés. Cette législation entre en vigueur le 1er janvier 2022. Elle affectera l’étiquetage des produits en France et des fruits et légumes importés pour être vendus en France. Il est important de noter que cette législation n’a pas d’incidence sur les fruits et légumes exportés de France vers d’autres marchés, à moins, bien sûr, que le marché de destination n’ait sa propre législation concernant l’étiquetage des produits frais.
En Belgique, le gouvernement de la Flandre a adopté une loi interdisant les étiquettes de fruits et légumes, à moins que l’étiquette ne soit fonctionnelle, qu’elle comporte les informations requises par la loi ou qu’elle soit certifiée compostable à domicile.
« La situation est fluide et il y a de nombreuses facettes à prendre en compte », a commenté M. Jones. D’autres marchés pourraient suivre l’exemple avec une législation qui, directement ou indirectement, interdit les autocollants de fruits non compostables. Aux États-Unis, par exemple, une proposition de loi a récemment été présentée au Sénat pour examen.
La valeur des étiquettes de fruits
Une étiquette de fruit est conçue comme un outil essentiel pour l’identification des fruits et légumes, car elle permet le suivi des produits, la gestion de la vente au détail et fournit aux consommateurs des données sur le produit (origine, variété, etc.), la différenciation des marques et la confiance dans le produit. « L’étiquette d’un fruit apporte une valeur ajoutée de diverses manières, tant pour les consommateurs que pour les détaillants. C’est également l’une des méthodes de communication au détail les plus petites et les plus rentables qui soient. »
« Chez Sinclair, nous resterons à l’avant-garde de la défense d’un changement positif pour un avenir durable des étiquettes de fruits », a partagé Jones. Sinclair travaille avec les organismes du secteur, notamment la PMA, la CPMA, l’IFPS, United Fresh et Freshfel Europe. « Nous reconnaissons notre responsabilité en matière de durabilité et voulons également nous assurer que la valeur pratique de l’étiquetage pour les consommateurs, les détaillants et les producteurs est comprise. »
Développement d’étiquettes de fruits compostables à domicile
« En tant que leader de notre secteur depuis 1982, nous développons constamment la science des étiquettes de fruits compatibles avec les aliments. » Depuis 2008, Sinclair travaille en étroite collaboration avec ses clients pour défendre le développement d’une étiquette de fruit durable. Les solutions d’étiquettes compostables de l’entreprise ont évolué au même rythme que les exigences et la technologie. Il reste des défis à relever, le plus important étant sans doute la rareté des adhésifs adaptés et efficaces pour les produits de compostage domestique.
L’objectif de Sinclair est de fournir aux clients une étiquette (et un système d’étiquetage) de haute qualité dont les performances sont aussi proches que possible de celles de la gamme actuelle d’étiquettes de l’entreprise. « En réalité, ce n’est pas immédiatement possible pour une étiquette de fruits compostables à domicile. Les différentes complexités de l’environnement
En réalité, cela n’est pas immédiatement possible pour une étiquette de fruits compostables à domicile. Les complexités variables de l’environnement de la station de conditionnement (température, humidité, configuration de la ligne de conditionnement) et la grande variété des types de peau des fruits présentent des défis uniques en matière de conformité et d’adhésion des étiquettes. »
En raison de ces complexités, il peut falloir jusqu’à trois à cinq ans pour développer, tester et certifier une étiquette compostable efficace. Sinclair disposera-t-elle d’une étiquette de fruit compostable à domicile d’ici le 1er janvier 2022 ? Oui. Sinclair EcoLabel HOME™ est un produit partiellement biosourcé qui détiendra la certification OK compost – HOME du TUV Autriche. « Nous espérons obtenir la certification OK compost – HOME dans quelques semaines et avons commencé les essais sur le terrain de Sinclair EcoLabel HOME™ avec des clients. » À ce stade précoce, les performances devraient être inférieures à celles de l’OK compost -Industrial certifié Sinclair EcoLabel®. Les essais sur le terrain de l’étiquette de fruits compostables à domicile fourniront davantage de données pour comprendre la performance de l’étiquette ainsi que les voies de développement pour différents types de fruits et légumes.
La prochaine génération d’étiquettes de compostage domestique
La première phase du développement permettra de fournir une étiquette compostable à domicile conforme à la législation française en janvier 2022. En parallèle, la société travaille également sur la « phase 2 », qui vise à relever les défis de la phase 1 afin que les performances des étiquettes compostables soient similaires à celles de la gamme actuelle d’étiquettes de la société. La « phase 2 » est considérée comme la prochaine génération d’étiquettes pour fruits compostables à domicile. Au moment de la rédaction de cet article, Sinclair se rapproche du lancement d’une étiquette compostable à domicile. « L’échéance de la législation française n’est plus très éloignée, mais nous sommes enthousiastes à l’idée que la certification OK compost de l’EcoLabel HOME™ de Sinclair est à portée de main », conclut M. Jones.
