Un nouvel avocat « easy peeler » en essai chez Tesco
Tesco teste le premier avocat «easy peeler», avec une chair qui se détache de la peau facilement.
Les personnes souffrant de la « main de l’avocat » – un phénomène croissant qui afflige les Britanniques à causes des blessures causées par la tentative d’ouvrir un avocat – seront heureuses d’entendre que cet EasyAvo sera en vente aujourd’hui.
Conçu par les producteurs sud-africains Westfalia Fruit, la nouvelle race est un hybride naturel de différentes variétés.
L’EasyAvo a une consistance plus épaisse et plus lisse pour sa peau, ce qui lui donne un aspect «semblable à une coquille» comparé aux autres variétés populaires telles que la Fuerte et la Hass.
Les consommateurs devront toutefois payer plus cher pour le luxe, avec un avocat coûtant 1,95 livre sterling, triplant le prix d’un avocat issu d’un double emballage à 1,31 livre sterling, et le double du coût d’un seul avocat prêt à consommer.
Laura Marsden Payne, acheteuse chez Tesco, décrit ce qui rend la variété plus facile à peler que ses rivales: «À mesure que le fruit mûrit et que l’humidité diminue, la peau épaisses se sépare plus facilement de la chair du fruit par rapport à la peau plus mince et plus souple d’un Fuerte ou Hass.
C’est la première fois que les producteurs produisent suffisamment de variétés pour gérer un essai commercial, mais Marsden Payne est confiant dans la réussite.
«L’année dernière, les clients ont acheté près de 60 millions d’avocats chez nous, alors nous sommes certains que ce fantastique avocat minimisera les problèmes et rendra la vie un peu plus facile», a déclaré Marsden Payne.
