Une énorme entreprise d’agriculture verticale élèvera les fraises à un nouveau niveau
Plenty Unlimited Inc. a récemment annoncé avoir sécurisé jusqu’à 120 acres de terrain près de Richmond, en Virginie, pour construire le campus de ferme verticale intérieure le plus grand et le plus avancé au monde. Le Plenty Richmond Farm Campus, situé au centre, marque l’expansion de Plenty au-delà de la côte ouest des États-Unis et apportera des produits frais et sains sur la côte est toute l’année. Plenty prévoit de déployer plusieurs fermes verticales à grande échelle sur le campus dans les années à venir, avec une capacité de production annuelle potentielle supérieure à 20 millions de livres sur plusieurs cultures, notamment les fraises, les légumes-feuilles et les tomates.
« Grâce à plus d’une décennie d’investissements dans la recherche et le développement, Plenty a déchiffré le code d’une plate-forme évolutive qui rend l’agriculture en intérieur de plus en plus économique », déclare Arama Kukutai, PDG de Plenty Unlimited. « Cette innovation nous permet de cultiver une grande variété de cultures avec une fraction de la terre et jusqu’à 350 fois plus de rendement par acre que les fermes conventionnelles. Canaliser cela dans le plus grand complexe de fermes verticales au monde nous propulse au niveau où l’agriculture en intérieur doit fonctionner pour vraiment transformer notre système alimentaire.
La première ferme du campus cultivera les fraises de Driscoll et sera la première au monde à cultiver à grande échelle des baies intérieures cultivées verticalement. La ferme est conçue pour cultiver plus de 4 millions de livres de fraises par an, aidant à répondre à la demande croissante de baies fraîches et savoureuses dans le nord-est, la plus grande région de consommation de baies aux États-Unis. Plenty a ouvert la voie à la ferme et la première récolte de Driscoll’s les fraises cultivées par Plenty seront disponibles à l’hiver 2023-2024 chez les détaillants du Nord-Est.
