Une nouvelle technologie de conservation des aliments qui imite le cycle naturel du soleil

Beko a récemment dévoilé sa technologie HarvestFresh, qui sera disponible dans toute une gamme de réfrigérateurs. La technologie, développée pour les réfrigérateurs Beko, utilise non pas une, mais trois couleurs effectives (vert, bleu et rouge), qui imitent le cycle solaire de 24 heures et la lumière naturelle. Cette combinaison simulera le cycle de la lumière du jour (y compris les heures d’obscurité) pour recréer un environnement naturel pour les fruits et les légumes longtemps après leur récolte et leur achat. Des études ont montré que cette technologie permettait de préserver les taux de vitamine A et de vitamine C beaucoup plus longtemps.

Ce développement sur le marché des appareils électroménagers n’est qu’un pas dans la réalisation de la mission de Beko qui consiste à donner aux nouvelles générations les moyens de vivre plus sainement et à offrir un bien-être accessible à tous leurs consommateurs. La campagne « Mangez comme un pro », organisée en partenariat avec le FC Barcelone et l’UNICEF, a également permis de prévenir l’obésité infantile dans le monde en incitant les enfants à faire des choix alimentaires plus sains, à l’instar de leurs héros du football.

En utilisant le pouvoir de différentes combinaisons de lumière, les fruits et légumes sont exposés à un moyen naturel de conserver la vitamine, favorisant ainsi une alimentation plus saine. « Chez Beko, nous croyons en la création de nouveaux produits et technologies qui répondent aux besoins des consommateurs d’aujourd’hui en matière de bien-être. Nous savons qu’ils ne trouvent pas toujours facile de manger sainement et sont résolus à faire tout ce qui est en leur pouvoir pour améliorer leur quotidien et leur rendre la vie plus saine, » a commenté Zeynep Yalim Uzun, directeur du marketing chez Beko.

Source : freshplaza.fr/