Une nouvelle variété de poire résistante au feu bactérien
Une nouvelle variété de poire est résistante au feu bactérien et la coloration brune.
La variété, nommé Gem, a été publié par le département d’agriculture américain “Agricultural Research Service“ et trois universités de l’état de l’Oregon, de l’état du Michigan et de l’état de Clemson – selon un communiqué du département de l’agriculture des états unis (USDA).
En plus de sa résistance au feu bactérien et à la coloration brune, cette variété “Gem“ est connue également par ses rendements élevés, une excellente qualité, une bonne présentation ainsi qu’une longue durée de vie.
Gem a besoin d’au moins trois semaines de stockage au froid avant affinage normal du fruit, avec au moins 28 semaines en stockage au froid sans arrêt dans les entrepôts frigorifiques.
La variété peut être consommée immédiatement après la récolte sans affinage en raison de sa texture croquante juteuse. Dans un test de goût, les consommateurs jugent que la variété Gem est similaire à la fameuse variété Bartlett dans l’aspect et la saveur.
Source : thepacker.com
