Une nouvelle variété sud-africaine d’avocat “se greffe“ sur le succès de Hass

“Maluma“ une variété Sud-africaine relativement nouvelle d’avocat se répand rapidement à travers le monde entier et n’est pas prête de s’arrêter de sitôt grâce à ses nombreuses caractéristiques intéressantes. Cette variété est le premier cultivar de l’Afrique du Sud qui a pu atteindre la scène internationale.

Elle a été découverte au début des années 1990 et a été remise par la suite a une pépinière nommée « Allesbeste », qui a  pu continuer la recherche et développement et a découvert l’énorme potentiel de cette variété à concurrencer  la Hass qui est la variété la plus populaire de l’avocat à l’échelle internationale.

« Si on parle en terme de tonnage, la Hass a du mal à obtenir 12 à 15 tonnes par hectare, la Maluma  dépasse largement ce tonnage « .

Ernst (de la pépéinère Allesbeste) a expliqué comment le fruit était légèrement plus grand que celui de la Hass et a un bon rapport chair/graine, ainsi que sa tolérance aux maladies et au gel.

« Quand il s’agit de problèmes pathologiques, elle se compare très bien’’ dit-il. “Il ya toujours un point d’interrogation sur qui est meilleur. Mais ce qui est sûr, c’est qu’elle a certaines qualités qui dépassent largement la Hass « .

D’autres caractéristiques favorables de cette variété comprennent sa richesse, son arome spécial «goût de noisette »  et sa capacité à être expédiée sur de longues distances tout en arrivant en excellent état. Cette variété  est à différentes niveaux  d’essais commerciaux dans plusieurs pays producteurs d’avocat à travers le monde.

« Actuellement Maluma est en Nouvelle Zélande, où elle est déjà dans la phase semi-commerciale. En Australie, elle va passer maintenant en phase commerciale dans le Tablelands « , a déclaré Ernst. « Nous avons commencé la commercialisation en Espagne et en Israël c’est juste que cette variété est en quarantaine, maintenant nous augmentons les volumes et nous allons commencer par les essais semi-commerciaux bientôt.

«Elle est au Maroc et en Égypte – sur ces 2 pays nous avons un bloc commercial que nous testons. Au Pérou, il y a un certain nombre de producteurs au premier plan qui s’y sont intéressés, et au Chili Agricom l’a importé et je pense qu’elle est toujours en quarantaine sur la pépinière de San José. « 

Ernst a expliqué, l’une des raisons pour lesquelles la Maluma était si importante pour lui c’est que les coûts de production ont flambé rapidement, il est préférable d’avoir un  cultivar plus productif qui pourrait «se greffer» très bien sur la Hass au niveau du marché en raison de leurs similitudes. « Autant que je sache Maluma est la première variété qui est en mesure de défier la Hass et prendre une partie de ses parts de le marché, » a t-il dit.

« L’avantage de la Maluma en Afrique du Sud c’est la taille des fruits. L’Afrique du Sud se démène avec les fruits de petite taille ce qui nous donne ce composant également nécessaire. La Maluma complète vraiment la Hass dans le marché. « 

Sans aucun doute, l’avenir est très prometteur pour la Maluma. La passion d’Ernst pour cette variété est claire. “Nous croyons dans cette variété, malgré le fait que chaque variété d’avocat n’est pas parfaite. L’essentiel c’est qu’on doit savoir comment la gérer « , a t-il dit. « Et si on la manipule correctement, on peut la remettre dans un parfait état chez les clients. »

Pour plus d’info : http://www.allesbeste.com/maluma/