Agrumes : vue d’ensemble sur le marché des petits fruits

La campagne a démarré dans l’hémisphère nord. Les producteurs espagnols se remettent d’un début difficile avec les variétés précoces en raison d’un chevauchement avec l’offre de l’hémisphère sud. Le secteur espagnol s’attend à une production plus faible, tout comme les producteurs au Maroc et en Italie. Dans les trois pays, la chaleur a eu un impact important sur les volumes. Israël quant à elle voit des opportunités d’exportation. Les États-Unis comptent également récolter un plus petit volume. Cependant, aucune pénurie n’est signalée. Les prix en Chine augmentent en raison d’une réduction du volume de récolte due, entre autres, à l’impact du Grenning des agrumes.

États-Unis: les mandarines donnent un coup de pouce aux agrumes

Les mandarines du Maroc et d’Espagne sont largement disponibles sur le marché, affirme un commerçant. Les volumes sont comparables à ceux atteints au cours de cette période de l’année dernière. Les prix sont bas par rapport aux dernières semaines et varient autour de 25 à 26 dollars, soit 10 dollars de moins que le prix enregistré il y a quelques semaines. Les  Clemenules espagnoles ne peuvent plus faire le trajet aux États-Unis en raison de leur maturité. La production de mandarines Nour au Maroc est plus faible cette année. Un commerçant s’attend à ce que le prix augmente en janvier, car il y aura probablement un manque par rapport à l’offre californienne. À partir de février, cet importateur s’attend à un bon approvisionnement de l’Orri d’Israël.

Un producteur affirme que les estimations  des mandarines californiennes  ont été ajustées à la baisse, comme cela a été le cas pour d’autres agrumes de l’État. La saison commence en octobre avec les Satsumas, suivies des Clémentines et des Murcotts, qui restent disponibles jusqu’à la fin de la saison en mai. Dans la catégorie des agrumes, les mandarines sont les plus cultivées. Les marques Halo et Cuties ont considérablement augmenté ces dernières années.

Le Maroc s’attend à une production plus faible

Le climat chaud  au Maroc a provoqué une forte baisse du volume de production. Un exportateur d’agrumes estime une réduction de 15 à 20%, portant la récolte à 2 millions de tonnes. Les récoltes dans la région orientale et dans la région de Marrakech ont été les plus touchées par la chaleur. Les exigences strictes que le pays lui-même impose aux clémentines exportables a fait baissé la disponibilité des fruits. La saison s’étend d’octobre à mi-décembre. En raison de la chaleur  qui a  eu lieu ces mois, la qualité est décevante. Les marchés les plus importants pour les clémentines sont les États-Unis, le Canada et la Russie.

Espagne: début de saison difficile

La production espagnole des mandarines et de clémentines est inférieure de 30% dans les provinces de Castellon et Valence, qui sont les zones de production les plus importantes. En conséquence, les prix à l’origine ont fortement augmenté par rapport à l’année dernière, bien que les commerçants  aient eu des difficultés à mettre en œuvre cette hausse des prix, confrontés à la concurrence féroce de l’hémisphère sud en début de saison. Cela a été particulièrement le cas pour les variétés extra-précoces comme l’Okitsu et l’Iwasaki, suivies par les Clemenrubi, Oronul, Loretina, Arrufatina ou Orogrande. Ces variétés ont une meilleure qualité, ce qui attire la demande en Europe.

La récolte de Clemenules est actuellement en cours. La plupart des pertes enregistrées par les producteurs sont le résultat des températures élevées et du manque de précipitations. L’année dernière, les conditions du marché des Clemenules à cette époque étaient désastreuses en raison des fortes pluies. La saison touche maintenant à sa fin avec moins de volumes et se termine également une semaine ou deux plus tôt que d’habitude. Le prix à l’origine est de 0,36 euro le kilo, ce qui est un bon prix pour les producteurs.

En Andalousie, où Huelva est la plus grande région productrice, la production est stable. Les premières clémentines de la saison sont pratiquement hors marché maintenant. La qualité des variétés précoces comme le Clemenrubi, Oronules et Orogross a été décevante. En  plus, cet apport chevauchait avec les variétés tardives de l’hémisphère sud, principalement d’Afrique du Sud. En conséquence, les prix ont chuté en début de saison. Cependant, la plus grande préoccupation des producteurs dans cette région est le manque de la main-d’œuvre pour la récolte, principalement causée par la croissance du secteur des fruits rouges.