Augmentation de la production des clémentines et mandarines en Californie
En californie, la production des mandarines et clémentines a augmenté de 40 à 50 pour cent par rapport à la campagne dernière. La grande part de cette production provenait des comtés Tulare et Kern.
« Cette année, il y a une récolte exceptionnelle. Toutes les variétés d’agrumes se portent très bien, la qualité et le taux de sucre sont satisfaisants « , dit Chris Stambach de California Citrus Mutual, une association professionnelle qui représente les producteurs d’agrumes. Les États-Unis représentent la plus grande demande pour ces petits fruits sans pépins, «
» Ces variétés d’agrumes sont faciles à peler et elles sont très appréciées par les mamans car elles peuvent être consommées entièrement par les enfants. », dit-il, ajoutant, qu’elles sont plus faciles à manger que les oranges traditionnelles, qui nécessitent plus d’efforts. » J’aime bien consommer des oranges, mais pour les enfants, les clémentines et les mandarines sont indétrônables. »
Les producteurs ont passé une grande partie du mois de décembre à examiner le thermomètre pour se protéger des dégâts potentiels du gel, mais vu que les températures n’ont pas beaucoup baissées, les graves dommages du gel n’ont jamais été enregistrés.
« Pour la majorité des cultures, les basses températures ont aidé à endurcir l’écorce et à donner la saveur recherchée aux fruits », dit Stambach. Prévoir des précipitations supérieures à la normale devrait apporter un soulagement par rapport à la sécheresse que connait la Californie, mais elles vont également ralentir la récolte de toutes les variétés d’agrumes.
