Catégorie : Article

Fraise : aperçu sur le marché international

Les fraises demeurent l’un des fruits authentiquement d’été. Malgré tous les efforts pour assurer l’approvisionnement tout au long de l’année, il semble que, dans de nombreux pays, le pic de la demande a toujours lieu dans...

Tesco lance une hotline contre les déchets alimentaires

Tesco a lancé une  hotline pour le gaspillage alimentaire afin d’aider les  fournisseurs et les  producteurs à mettre en évidence « les points chauds«  de déchets alimentaires et  travailler avec les détaillants pour y faire face. La hotline est...

Myrtille : Une pénurie qui s’annonce aux USA ?

Afin de protéger leurs cultures de fraises contre le gel en Caroline du Nord, les producteurs de fraises utilisent des gicleurs et des bâches pour tenter de sauver leurs récoltes.  « Le gel a causé beaucoup de dégâts sur nos cultures. Presque...