Des emballages en fibres de tiges de tomate sur le marché
La boîte de tomate est à la veille de sa sortie. Greenery offre un emballage en carton, fabriqué à partir des fibres de tiges pour divers supermarchés. Durant la première phase de la boîte d’origine biologique, 175 000 boîtes ont été fabriquées.
« Les acheteurs peuvent utiliser le fait que cette caisse est d’origine biologique comme un outil de marketing. Les supermarchés qui considèrent la production durable importante sont intéressés par cette boîte, non seulement pour la boîte elle-même, mais aussi pour ce qui sera dans la boîte: Duivestijn Tomatoes, leader dans le domaine du développement durable, va utiliser cet emballage pour ses tomates. Greenery est actuellement en discussion avec les détaillants. Nous sommes maintenant dans la phase de développement, et nous considérons les boîtes comme étant très durable et ayant une haute qualité. En temps voulu, nous devons établir des critères, tels que l’empreinte CO², qui peut être testée », explique Jan Smits qui est le gestionnaire du projet de Kenniscentrum Plantenstoffen (Le centre de connaissance des substances végétales).
Pendant ce temps, nous envisageons déjà de commencer un deuxième cycle de production. Le principe est que la transformation des tiges soit étalées le plus possible sur toute la durée de l’année. Normalement, les restes de tomates sont disponibles en abondance, surtout en automne, lorsque les serres sont arrachées. « En fin de l’année dernière nous avions ensilé les fibres de tomates afin d’examiner si la qualité de fibre de la tige a été maintenue en bon état. Les fibres ensilées ont été prises en Août et hachées, puis transformées en pâte à papier. De cette pulpe, 200 000 boîtes de carton peuvent maintenant être fabriquées », dit Smits.
Les premières réactions pour l’emballage écologique ont été positives. Cet emballage doit encore faire ses preuves, mais après des tests, il apparaît que la qualité de la boîte est vraiment aussi bonne que les emballages traditionnels. Et même la boîte d’origine biologique peut effectivement être un peu plus forte. La production de ce carton est un peu plus couteuse par rapport à l’emballage actuel. Pour faire de ça un business vraiment rentable, les matériaux supplémentaires doivent également être utilisés, à partir des fibres de tomates, pour d’autres applications; cela pourrait comprendre, entre autres, des protéines et des sucres. Les protéines sont utiles pour l’industrie de l’alimentation animale et les sucres peuvent servir de matières premières pour des utilisations industrielles.
Source : freshplaza.com
