« Forte demande de tomates belges due à l’offre limitée de l’Espagne et du Maroc »

La saison des légumes de serre en Belgique touche à sa fin. Les derniers volumes de poivrons quittent les locaux alors que les concombres et les aubergines suivront dans deux semaines environ.

« Nous avons eu une très bonne saison de légumes de serre », affirme Barry Michiels de Gebroeders Michiels. « Le climat a été parfait pour la vente de légumes d’été. En raison de la fluctuation de l’offre et de la forte demande, nous avons été en mesure de pratiquer de bons prix au cours de cette dernière période. »

« La saison des tomates a également été très bonne et constante. La demande de tomates en vrac et de tomates en grappe a été importante, mais la qualité de la production est toujours très bonne. Il n’y a actuellement pas beaucoup d’approvisionnement depuis l’Espagne et le Maroc, donc le marché continue de solliciter des tomates belges et néerlandaises. » L’exportateur constate que la demande de tomates en grappe augmente chaque année, mais que le prix reste un facteur déterminant. « Si les prix des tomates espagnoles ou marocaines sont beaucoup plus bas, nos clients privilégient quand même bien souvent le prix à la qualité. »

« Maintenant que la saison des légumes d’été est terminée, la demande de légumes d’hiver traditionnels tels que les choux de Bruxelles, les poireaux et la mâche est de nouveau en hausse. Les choux de Bruxelles se portent très bien en Allemagne et notamment dans le monde de la gastronomie. La laitue rouge quant à elle connaît un grand succès, même si nous la livrons toute l’année dans les grands magasins allemands », explique Barry. Les clients de Gebroeders Michiels sont pour la plupart situés dans le sud de l’Allemagne. « Francfort, Mannheim, Stuttgart et Nuremberg sont faciles à atteindre par la route ; nos camions roulent 7 jours sur 7 vers les marchés de gros allemands pour livrer des produits frais tous les jours. »

Source : https://www.freshplaza.fr/