Fraise : Exportation pour une valeur de 3 millions de dollars en Turquie

Le producteur de fraises Yaltir Tarim Ürünleri se trouve à Silifke (Mersin) dans le sud-est de la Turquie, qui produit 80 pour cent des fraises turques. Cette compagnie avait commencé la production de fraises en 1986 avec 30 décarres et actuellement sa production s’étend sur quelques 3000 décarres, avec une moyenne annuelle de 15 000 tonnes de production de fraises.

Les producteurs ont su adapté les variétés aux exigences du marché et ont créé une coopérative pour une meilleure logistique.

En 2015, environ 25 pour cent de la production avait été exportée pour une valeur de 3 millions de dollars. Les pays importateurs sont principalement la Roumanie, la Pologne, les pays baltiques, l’Ukraine et l’Irak.

Malgré les problèmes avec la Russie, le marché de la fraise  a le vent en poupe car le marché domestique, qui absorbe 20 pour cent de la production et l’industrie, qui en absorbe un autre 20 pour cent sont en hausse. Le reste de la production est vendu directement au consommateur ou envoyé aux Halles.

Source : milliyet.com