La Grèce investit dans les fraises
Grâce à l’impact des nouvelles variétés, les producteurs de fraises grecs cherchent maintenant à augmenter leur production.
Les producteurs de fraises grecs ont été convaincus d’augmenter leurs investissements dans le secteur après quelques années fructueuses.
Selon Nick Nafpliotis, PDG du négociant Greek & Fresh, les supermarchés européens ont reçu un volume record de fraises grecques la saison dernière, en partie à cause des problèmes de production en Espagne et en partie grâce aux changements de variétés.
« Le résultat a été très bon », dit-il. « Les producteurs grecs capitalisent maintenant sur cela et font des investissements. En moyenne, la superficie consacrée aux fraises augmente d’environ 10 % par an, mais cette année, cela ressemble plutôt à 20 %. «
Nafpliotis pense que le tournant pour les fraises grecques a été les nouvelles variétés. « Il y a eu un grand changement en Grèce il y a quatre ou cinq ans », dit-il. « Nous avons fortement réduit la production de Camarosa et sommes passés à Victory, qui a donné d’excellents résultats. Elle a une bonne durée de conservation et s’expédie donc très bien. C’est une fraise européenne moderne. Dans le passé, la Grèce n’exportait que vers les marchés ouverts et pas tellement vers les supermarchés. En deux ans, les fraises grecques étaient dans tous les supermarchés ».
Selon Nafpliotis, Victory représente aujourd’hui environ 55 % de la production en Grèce, avec Fortuna à 25 % et Camarosa réduite à environ 8 %, principalement pour la vente sur le marché intérieur.
« Ces deux dernières années, les conditions en Grèce ont été très favorables aux fraises », déclare Nafpliotis. « La réduction des superficies consacrées aux fraises en Espagne au cours des trois dernières années, au profit des myrtilles, des framboises et des mûres, les conditions météorologiques exceptionnellement mauvaises au cours de cette période, et le fait que les producteurs de fraises grecs ont pu mieux contrôler la production, ont été des points clés du succès. »
L’un des plus grands défis pour les producteurs de fraises a été la hausse des coûts. « Tout a augmenté », déclare Nafpliotis. « Les coûts logistiques, les coûts de production, les coûts d’électricité. Nous comprenons que le gouvernement cherche peut-être à intervenir. Le coût de la construction d’un tunnel pour les fraises a augmenté de 30 % par rapport à il y a seulement deux ans. »
