La révolution des nouvelles variétés de myrtilles
Bien que le monde soit toujours sous l’emprise de la pandémie actuelle, le marché des bleuets n’a cessé de croître. Il évolue dans une tendance permanente de développement qui se maintient depuis plus d’une décennie. Parallèlement à cela, le marché de la génétique, en particulier l’amélioration variétale, s’est développé de la même manière, mais encore plus rapidement.
L’effort pour produire de nouvelles alternatives variétales de la culture n’a pas cessé, de sorte que le marché de la génétique des myrtilles pour l’industrie est toujours prêt pour une offre nouvelle et variée
Au cours de la prochaine décennie, il est prévu que la géographie de la production de bleuets s’étendra à des régions qui auront besoin de variétés de plus en plus spéciales, qui doivent être adaptées à des sols ou à des réalités climatiques très différentes de la trajectoire biographique de la culture à ce jour.
Blueberriesconsulting.com rapporte comment l’extension de la carte de la culture de la myrtille a incité le marché de la génétique à développer davantage de recherches et à avancer dans l’amélioration génétique des plantes pour obtenir de nouvelles alternatives, dans l’intention de répondre à la demande croissante de nouveaux producteurs intégrés et au remplacement variétal nécessaire des anciens acteurs du secteur.
En général, les détails qui déterminent la qualité des nouvelles variétés, du point de vue des attentes du producteur, sont d’abord la productivité de la plante, puis ce sont les qualités organoleptiques du fruit qui déterminent leur meilleure qualité et leur différenciation, telle comme la saveur, la douceur, le plus grand calibre, la floraison, le croustillant et surtout la fermeté pour faire face aux longs voyages vers les marchés de destination, qui lui permettent de conserver les qualités qui la rendent différente.
