Le prix de l’huile d’olive est le plus élevé au cours des dix dernières années en Espagne
Le premier producteur de l’huile d’olives à l’échelle mondiale s’attend à une mauvaise récolte au cours de cette campagne ce qui va influencer les prix de l’or vert sur les marchés internationaux, rapporte l’agence de presse « Reuters« .
La sécheresse de l’année dernière en Espagne, qui a réduit d’environ 50 pour cent la production d’olive et les problèmes rencontrés en Italie, deuxième plus grand producteur, où la bactérie Xyllela fastidiosa a causé des dommages sur les grandes zones productrices d’olives ce qui a provoqué également une réduction de la production ont entraîné une forte hausse du prix de l’huile d’olives.
Les prix de gros pour l’huile d’olive ont dépassé 4099 euros par tonne à la fin du mois d’août ce qui correspond à une augmentation de plus de 60% par rapport à l’année précédente, rapporte Reuters tout en citant des données de la fondation pour la promotion et le développement de l’olivier. En ce qui concerne les prix au détail, une analyse révèle que les prix ont augmenté d’environ 10% dans le monde au cours des douze derniers mois.
La production mondiale pour la saison 2014-15 a chuté de 29%, a rapporté Reuters selon les chiffres du conseil oléicole international (COI), un facteur qui a contribué à mettre le prix de l’huile d’olive à son plus haut niveau depuis février 2006.
Cette année, la vague de chaleur a affecté les cultures européennes et a soulevé des inquiétudes quant à la possibilité que l’Espagne, qui produit environ 45% de l’huile d’olive dans le monde entier, enregistre à nouveau une mauvaise récolte. Si c’est le cas, le prix de « l’or liquide » va continuer à augmenter au cours des prochains mois.
