L’Espagne switch de la clémentine à la mandarine Nadorcott
Maintenant que la saison espagnole de clémentines est terminée, Willem Dijk va passer à la mandarine Nadorcott. « Ces mandarines sont faciles à peler et ont une couleur orange vive. La chair orange des fruits est juteuse, elle a un arôme de mandarine forte et ne contient presque aucune graine . Cette variété est particulièrement populaire en raison de sa délicieuse saveur sucrée », explique Ronnie Moorman.
« Il y’a une énorme demande pour les bonnes mandarines. Les premières semaines d’exportations pour chaque année sont généralement difficiles. Les commerciaux ne sont généralement pas satisfaits de la qualité des produits disponibles au cours du mois de janvier. À partir de la semaine prochaine les produits seront meilleurs en termes de qualité. Nous obtenons à la fois les mandarines Nadorcott et Tango de différents fournisseurs », poursuit Ronnie.
Exclusivité de la Queen-mandarine
Le groupe a également une exclusivité pour la Queen mandarine cette saison. Queen est un « cultivar hybride » des mandarins qui est facile à peler, de couleur orange intense, il a une riche saveur douce et un arôme agréable. Elle se définit en outre en étant presque sans pépins et malgré le goût sucré / acidulé il a un brix de 11 et un pourcentage en jus élevé, qui atteint 40%. Les premières récoltes sont comparables à ceux de la variété Satsuma, étant donné qu’elle constitue l’un de ses « parents » génétiquement parlant.
