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Dans les années 30, Popeye l’homme marin est devenu le dessin animé le plus populaire, faisant découvrir aux enfants, dans le monde entier, l’importance des épinards pour la santé. Popeye, acquérait une force surhumaine à chaque...
La fraise est un vrai délice mais également un véritable atout pour la santé. Selon les chercheurs de l’institut de technologie de l’Illinois et de l’Université de California-Davis, aux Etats-Unis, la consommation de jus de fraise,...
Lorsque nous parlons de bananes mûres nous parlons de bananes sur lesquelles des tâches noires apparaissent sur la peau. Pourtant, la grande majorité des personnes pensent que les bananes tachetées sont mauvaises pour la santé, ils auraient bien tort de s’en...
Nous savons tous que manger des aliments sains est bon pour nous. Varier les sortes de fruits et légumes que nous consommons est encore meilleur, car notre corps reçoit ainsi toutes les vitamines dont il a...
Une nouvelle étude a révélé qu’un régime végétarien peut réduire de 20 pour cent le risque d’atteinte en cancer colorectal. Selon les chercheurs, le lien de protection est encore plus important pour les végétariens piscivores. Le...
La demande des consommateurs pour des produits aux qualités nutritionnelles améliorées est en augmentation au Japon. Les consommateurs japonais demandent de plus en plus des légumes frais dotés de qualités nutrionnelles améliorées. La société Dole Japan a commercialisé un brocoli...
Le classement des pays où les populations se nourrissent le plus sainement au monde a été établi par des chercheurs de l’université de Cambridge, et publié dans le journal du Lancet Global Health. Les scientifiques ont utilisé les données nationales de...
Seulement cinq variétés principales de pomme dominent environ 80 pour cent du commerce internationale de ce produit, c’est évident qu’il y a beaucoup de place pour de nouvelles variétés qui offriront au marché quelque chose de...
Il est possible de diminuer les risques de contracter un cancer avec de simples aliments. Reste à savoir lesquels sont les plus efficaces et comment il faut les cuisiner. Grâce aux connaissances acquises au fil du...
Des chercheurs à l’Université de Californie à Los Angeles (UCLA) ont pu obtenir des tomates génétiquement modifiées qui produisent un peptide pouvant éliminer le mauvais cholestérol tout en imitant les actions du bon cholestérol (cholestérol HDL,...
